"Déjà auberge en 1821, c'est en ces lieux que Victor Hugo écrivit son "Vallon de Cherisy". Aujourd'hui, c'est dans une salle à manger cossue ou sous une véranda toute pimpante que vous apprécierez le service souriant de Stéphanie Deshayes et la cuisine bien actuelle de Franck, son mari, un chef qui fait preuve d'un réel talent pour mettre en valeur les produits et leurs saveurs. " Extrait du Bottin Gourmand 2002

Le restaurant Le Vallon de Cherisy est également cité dans les guides suivants Michelin et Gault et Millau.


Maison à colombages proposant deux cadres pour vos repas : poutres et mobilier de style Louis-Philippe dans la salle à manger, baies vitrées et sièges en rotin sous la véranda
Mr et Mme Deshayes vous proposent une carte respectant la qualité des produits de notre région.

Et pour les amateurs de bons vins, le Vallon de Cherisy met à votre disposition une carte des vins représentant toutes les plus belles régions de votre pays.
         
 
Le Vallon de Chérisy - 12 rue de Paris - 28500 Chérisy - 02.37.43.70.08 deshayes.franck@wanadoo.fr