SAINT SYLVESTRE 2019 et 1er janvier 2020

Menu 75 (l’ensemble du menu sans les vins)

Menu 95 € (l’ensemble du menu sans les vins)

Menu 110 € (Dîner au champagne Lapie-Lamiable)

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Champagne Lapie-Lamiable
Blanc de blanc

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Pour patienter
Crème brûlé au foie gras,toast de saumon gravlax,velouté de potimarron

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 Foie gras de canard en terrine, kumquat confit
Château Tariquet 1er grives

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Dos de bar à la plancha, émulsion Dubarry, caviar Avruga
Clos des Lunes Bordeaux blanc 2017

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Médaillon de veau aux cèpes du Thymerais
Saint-Nicolas de Bourgueil «  Les Perruches  »

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Soufflé chaud au Grand Marnier

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Café mignardises

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 Toute L’équipe vous présente ses meilleurs vœux