Menu de la Saint Valentin 2018

 Menu apéritif et café compris 59€/pers
Menu avec les vins 69€/pers
Diner au champagne Henriot brut
une bouteille pour deux y compris l’apéritif 92€/pers

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COCKTAIL maison
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Pour patienter
Gravlax de saumon à la noisette du Piedmont
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Turbot vapeur,beurre de Champagne
perles d’Avruga,fondue de poireaux
Chardonnay «  le renard  »
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Magret de canard ,caramel de yuzu et citron confit
Mousseline de légumes d’hiver
Chateau Coucheroy 2015
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Sphére chocolat “Caraïbe”,griotte pistache
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Café, Tuile dentelle au grand Marnier