Du 12 au 22 Octobre 2023
Menu à 50€
Crémant de Loire, liqueur de Calvados Pays d’Auge
Toast de chèvre de Marsauceux
Velouté de potimarron des jardins d’Imbermais
Poitrine de cochon snackée « Vallégrain »
Noix de Saint Jacques et boudin noir à la plancha
Pomme rôtie et mousseline de céleri
Tatin de poire caramélisée, sorbet poire
Café Mignardise
Coteaux du Giennois « Les champs de chaumes » Joseph Mellot 2021
Fournisseurs
Les jardins d’Imbermais
Vallégrain
Boucherie Saint Pierre
Vassout