Menu 70€/pers
accords mets et vins 85€
Pour patienter
Gougère béchamel-curry
Foie gras de canard sur toast
Gravlax de saumon et blinis
Raviole de langoustine,
crémeux de topinambour à la truffe fraiche
Vouvray « Vignes blanches » 2021
Filet de boeuf au poivre Penja ou créme de morille
pommes gratin au comté, poireaux et lard
Pinot Noir “Regnard” 2023
Soufflé chaud à la vanille Madagascar,caramel au beurre salé
Café Mignardise